南瓜的甜味与蛋黄的丰富口感完美融合，制作出一道颜值与口感俱佳的美食。下面就来分享一下蛋黄焗南瓜的做法。
材料：
- 500克南瓜
- 2个蛋黄
- 适量盐、胡椒粉
- 适量面包糠
步骤：
- 将南瓜削皮，去籽，切成小块。
- 将南瓜块蒸熟，捣成南瓜泥。
- 将蛋黄打入南瓜泥中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的南瓜泥平均分配到南瓜壳中。
- 撒上面包糠，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤10-15分钟，至金黄色即可。
温馨提示：蛋黄焗南瓜的做法简单，重在掌握好材料的比例和烤制的时间，制作出来的焗南瓜色香味俱佳，既美味又营养，是一道不容错过的佳肴。