往日时光，指的是逝去的美好岁月。而在那段岁月里，有很多值得珍藏的记忆，比如小时候妈妈做的怀旧米饭。它不同于我们现在常见的饭菜，而是以简单的方式搭配了各种香料，让人吃起来顿时能回到那些温馨的日子。
怀旧米饭的做法很简单，只需要准备好白米饭、姜、葱、花生油和一些调料即可。首先需要将姜、葱切成细末，然后热锅凉油将它们爆香。接着将煮好的白米饭放入锅中，加入少量的盐、糖、和胡椒粉，再搭配上一些花生油。最后用大火将饭炒匀，让所有香料充分渗透入米饭中。
这样做出来的怀旧米饭，颗粒饱满、外脆里嫩、香味诱人，每一口都让人沉浸在那些美好的回忆之中。如果你想回味一下往日的时光，不妨也试试自己在家做一碗。
