一道烤鱼的美食是许多人的最爱，但是很多人却不知道如何在家制作美味的烤鱼。今天我们为大家带来一道简单好做的家庭式烤鱼做法，亲测美味！
首先，准备材料：鲫鱼、姜、葱、蒜、辣椒、橄榄油、生抽、料酒、盐、黑胡椒、孜然粉、五香粉、花椒面、香菜。
下面开始步骤：
1、将鲫鱼用料酒、盐、生抽腌制半小时，将盐、花椒面、黑胡椒、孜然粉、五香粉混合做成调料备用；
2、姜、蒜、葱切碎，辣椒切块备用；
3、将鲫鱼放入烤盘里，外面均匀抹上腌料，表面撒上调料，放入200℃左右的烤箱中烤15分钟；
4、烤的同时，在锅里放油，放入姜蒜葱爆香，再放入辣椒块煸炒；
5、用烤箱的剩余温度，将炒好的辣椒、姜、蒜、葱撒到鱼的表面；
6、最终，撒上香菜末即可食用。
烤鱼极其考验大家的耐心和技巧，但我们相信，有了这篇做法，您也能轻松制作出美味的烤鱼。快照着步骤试一试吧！
