中秋佳节就要到了，你是否正在为送礼而烦恼？为什么不亲手制作一些美味的自制月饼呢？今天，我们就为大家介绍一款既实惠又好吃的自制月饼做法。
材料：
低筋面粉200克、奶粉20克、白砂糖30克、食用油50克、鸡蛋清2个。
馅料：
豆沙馅、莲蓉馅或其他口味的馅料。
步骤：
1.将低筋面粉、奶粉、白砂糖混合，过筛。
2.将混合好的粉料加入食用油和蛋清中，揉成面团，饧30分钟。
3.将饧好的面团搓成长条，分割成适量的小团。
4.将小团搓成圆形饼皮，包上适量的馅料，将饼皮收口捏紧。
5.放入烤箱，以180度烤10分钟后取出，刷上蛋液，再烤5分钟左右即可。
食用提示：
1.制作时，可根据口味加入一定量的色素，使月饼更加美观。
2.口感可根据自己的喜好选择添加适量的糖粉或淡奶油。
3.自制月饼无添加剂，有机可言，营养又美味。
