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河虾吃什么最好?

来源:霞昭科普网

河虾是夏季带给人们的一大美食享受。那么,河虾吃什么最好呢?

一般来讲,河虾喜欢吃藻类和浮游生物等。因此,河虾的养殖、出售和加工中很多时候会添加藻类等饲料,以增加河虾的肉质含量和香味。不过,对于我们消费者来说,最好选择没有添加过多饲料的河虾和加工好的产品。

而在烹制上呢?首选是清蒸或者白灼,这样可以保持食材的清新甜美味道。如果喜欢口感更加丰富的话,也可以选择油爆、炒、烤等方式。

当然,辣味的搭配是最受欢迎的,尤其是川菜和湖南菜系的河虾做法,配合飘香四溢的辣椒和花椒,超好吃!

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