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椿白皮的食用价值及功效

来源:霞昭科普网

椿白皮,又名辣木皮,是指椿树的皮,呈黄白色,具有诸多的药用与食用价值。

食用椿白皮不仅清甜可口,而且富含多种营养成分,如维生素A、维生素C、钙、铁等。它还具有生津止渴、健脾化湿、消炎解毒、降压减脂等功效。

据研究证明,椿白皮具有祛湿理气、抗过敏的作用。长期食用还可预防肝癌、结肠癌等多种癌症的发生。

制作美食方面,椿白皮也有广泛的运用,如可以炖鸡汤,煲汤料等。

椿白皮是一种很好的药食两用的天然食品,有着诸多的营养和药用价值。

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