毛鸡蛋，顾名思义，就是鸡蛋表面长了一些绒毛。这种蛋在市场上比普通鸡蛋要卖得贵得多。除了外观上的不同，毛鸡蛋是否比普通鸡蛋更加营养呢？
对此，专家表示，毛鸡蛋和普通鸡蛋的营养是相同的，且毛鸡蛋并没有比普通鸡蛋更加营养。不过，毛鸡蛋和普通鸡蛋相比，孵化率更高，并且病菌感染几率更小。
传说毛鸡蛋的营养价值高于普通鸡蛋，这并没有科学依据。毛鸡蛋和普通鸡蛋的营养成分是一样的，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。只是毛鸡蛋表面多了一些绒毛。
毛鸡蛋普遍价格高于普通鸡蛋，但其孵化率高、病菌感染几率小这些优点也是其价格高昂的原因之一。
