在南方,芋头糕是一道相当受欢迎的甜点。它柔软甜润,用料简单,营养又丰富。今天,我们就来为大家分享一下芋头糕的做法,只需10分钟,您就可以享受到糯糯的美味了。
下面,我们来看看芋头糕的材料:
- 芋头:1个(约500克)
- 糯米粉:300克
- 白糖:100克
- 椰浆:100毫升
- 清水:500毫升
接下来,就让我们来看看芋头糕的做法:
- 将芋头去皮、洗净,然后切成小块,用料理机搅拌成芋泥备用;
- 将糯米粉和白糖混合,加入椰浆和清水,搅拌均匀,制成糯米糊;
- 将芋泥加入糯米糊中,搅拌均匀;
- 将搅拌均匀的糊倒入蒸锅中,用中火蒸约30分钟;
- 待蒸好后,取出稍微放凉,在糕面均匀撒上腰果碎、核桃碎或者椰蓉、芝麻等均可,芋头糕的做法就完成啦。
芋头糕香甜可口,营养丰富,不论是作为甜点还是下午茶都是很不错的选择。赶紧试试这个简单易学的芋头糕吧!