番茄牛肉是一道美味可口的家常菜，它不仅口感鲜美，而且做法简单。今天我们就一起来看看如何制作番茄牛肉吧！
原料：
- 牛肉500克
- 番茄2个
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，加入生抽和料酒腌制15分钟
- 番茄烫水后取皮切小块，洋葱切丝
- 热锅加入适量油，翻炒姜蒜和洋葱
- 加入腌制好的牛肉块，继续翻炒至变色
- 加入清水、糖和盐，煮开后转小火炖15分钟
- 加入番茄块，再次翻炒均匀
- 盖上盖子，小火炖煮15-20分钟，加入适量水，等番茄汁浓稠即可出锅
将制作好的番茄牛肉装盘，撒上适量葱花就可以美味享用啦。
