霜花店是一家拥有70多年历史的小吃店，位于北京市文化经济发展较为繁华的宣武区南菜园街，街头小巷里，非常特别。店名“霜花”所代表的，是这里的包子采用的是冬天冰冻成霜花的白菜，更有嚼劲独特口感，回味无穷。其十分有名的菜品之一：霜花糖葫芦更是远近知名。然而声誉的背后是店家对于制作每个产品都无比讲究的态度。售货小姐蔡女士告诉我们：“我们店采用的食材都比市面上的要高级一些，白菜我们选用的是中部山区的，糖糕粉我们选的是昆明产的”。
到霜花店，你一定不能错过这些小吃的美味口感。除了传统的北京包子，还有只有北京本地才能尝到的浇头小笼包和精致的特色点心。然而多年的历史并没有让它们的价格疯涨。这里的小吃和甜品每个都不到10元。此外，霜花店的环境也非常特别，具有很强的京味儿。墙上挂着的老北京的历史照片，颇有些年代感。店内的小品也富有特色，让人感觉不仅仅在品尝美食，而是参观了一个悠久的历史文化景点。
霜花店从开业到现在已有数十年，每天等待着那些来自五湖四海的游客和食客，即使在周末的时候，你仍旧可以发现人流不息的场面。这不光是因为食品本身的独特美味，更是因为它背后的故事和传承。你或许一时无法想象到，那些美食的制作，是从老北京的民间传承到现在，是多少老师傅和主人的辛勤工作，以及对风味的不懈追求。
走近霜花店，这一切都是那么令人感叹，每一个让人垂涎的美食，都是老北京文化的一个缩影，让人感受到非物质文化遗产的独特魅力。
在北京，有一条街叫“南菜园”，那条街上的风味小吃总是让人欲罢不能。而霜花店最为浓厚的历史底蕴与美味，更是格外让人难以忘怀。
