蒸面条算是非常受欢迎的一种美食，口感软糯绵长，色香味俱佳。下面是蒸面条的一种家常做法，有兴趣的朋友可以一起来学习一下。
材料：
- 中筋面粉适量
- 沸水适量
- 芝麻酱适量
- 白芝麻适量
- 韭菜适量
- 大葱适量
做法：
- 取适量中筋面粉加入沸水搅拌均匀成面团
- 将面团揉成圆球状，放入盆中盖上面布发酵20分钟左右
- 发酵后的面团再次揉制成长条状，将面条放入高压锅，注入温水稍加焯烫，大约3~5分钟直至面条变软
- 将焯烫后的面条放入油热的锅中，不停搅拌直至面条变色，盛出沥干水分
- 将炒熟的芝麻加入芝麻酱中，搅拌均匀，加适量的水稀释成芝麻汁
- 将切好的韭菜和切碎的葱丝放入焯烫过的面条中，倒入芝麻汁搅拌均匀即可食用
好了，关于蒸面条的家常做法就讲到这里了，大家学会了吗？赶快拿起家里的材料来尝试一下吧！
