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品味异域风情--印度薄饼

来源:霞昭科普网

如果你已经厌倦了中国的煎饼和薄饼,那么不妨来一次异国的体验--印度薄饼(Dosa)。印度薄饼是印度南部特色食品,它是一种由大米和黑豆制成的发酵面糊做成的大薄饼。传统上,薄饼是以罐子里的鱼儿酱和蔬菜配料为底垫,但现代人已经创造出了各种口味的印度薄饼。

印度薄饼的口感松软,很容易入口,口味鲜美,里面包含的配料也是五花八门,有芝士,饼干碎屑,蘑菇等等。无论是作为主餐或小吃,印度薄饼都是一种受人喜爱的美食。

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