油条是中国传统的美食之一，脆爽的口感让人欲罢不能。今天我们来分享一下油条的制作方法。
所需材料
- 面粉500g
- 酵母5g
- 温水300ml
- 盐2g
- 油适量
制作步骤
- 把面粉、酵母、温水和盐混合在一起，用手揉成面团
- 揉好的面团放在盆中，盖上一个湿布，放在温暖处醒发1-2小时（至面团发至两倍大）
- 将发好的面团取出，轻轻揉压排出空气，然后分成小块
- 用擀面杖将小块面团擀成长条状，再用刀切成油条的长度和宽度
- 将切好的油条放在盘中，再用湿布盖上，发酵30分钟
- 将油热至五成热，放入油条炸至金黄色，捞出沥油即可
现在，美味的油条就做好了，您可以配上您最爱的豆浆，早餐就这么简单轻松！
