屠苏，原指中国古代的一种祭祀活动。屠苏的来历可以追溯到商周时期。在春秋战国时期，“屠苏”逐渐演化为一种诗歌创作艺术，成为中国古诗词中的一个类别。而如今，屠苏在中国白酒行业中也占有重要地位。
“屠苏”在酒文化中的意义，是以烈酒献祭，表达吉祥如意，辞旧迎新的祈愿，是中国传统文化的代表之一。屠苏始于秦汉时期，唐代以后逐渐发扬光大。唐代诗人李白、杜甫等人都喜欢用屠苏的形式进行诗歌创作。到了宋代，屠苏已经成为了一种具有独特意义的文化活动，被列为王朝盛典之一。
如今屠苏在白酒文化中的意义更加深厚。白酒是中国传统酒类的代表，而屠苏则是酒文化中的一种经典仪式，两者相得益彰。在现代屠苏活动中，选用的酒也一般是高度浓香型白酒。此外，也有部分企业在重要的节日和活动上，通过屠苏仪式，表达企业向全社会发出的吉祥如意、团结一心的祝愿。
总的来说，屠苏是一种文化艺术形式，凝聚了中国5,000多年白酒文化发展史上的精华，是中华民族的珍贵文化瑰宝之一。
