蔬菜是我们餐桌上不可或缺的一部分，那么蔬菜含有哪些营养呢？
首先，蔬菜特别富含维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钙、镁等，这些物质对我们的身体有很多好处，能够增强我们的免疫力，促进我们的健康成长。
其次，蔬菜还含有丰富的膳食纤维，这种物质可以促进肠胃蠕动，帮助我们排泄废物，有效预防便秘等疾病。
最后，蔬菜还有一些植物营养素，如类胡萝卜素，茄红素等，这些物质具有较强的抗氧化作用，能够减缓衰老，预防一些慢性疾病。
所以，不管是哪种蔬菜，它们都含有着丰富多样的营养，为我们的身体健康提供了很大的帮助。
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