萝卜咸菜是一道美味的家常菜，爽口可口，非常的开胃。今天我们来介绍一下萝卜咸菜的简单做法。
所需食材
- 白萝卜250克
- 咸菜150克
- 生姜1块
- 蒜3-4瓣
- 干辣椒适量
- 食盐适量
制作步骤
- 将萝卜洗净去皮，切成长条状，咸菜洗净，切成小段，生姜、蒜切碎末。
- 将萝卜放入锅中，倒入适量的水煮沸，煮至萝卜变软后，捞出沥干水份备用。
- 锅中倒入适量的油，烧热后加入干辣椒，生姜和蒜末进行爆炒。
- 炒出香味后，加入切好的咸菜进行翻炒。再加入煮好的白萝卜，适量的盐进行翻炒均匀即可。
这样鲜美可口的萝卜咸菜就做好了，咸菜的咸鲜味和萝卜的爽口清香，口感极佳，香气四溢，让人非常的爱不释口。
