相信大家都不会对葱爆羊肉这道菜感到陌生吧！那肥瘦相间的羊肉，配上浓浓的葱香味道，香气四溢让人垂涎三尺，如此美味岂能不好好尝一下呢？快来跟小编一起学做吧！
材料：
- 羊肉 300g
- 葱 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 花椒 适量
步骤：
- 将羊肉切成薄片，用少量的料酒、醋、生抽、老抽、盐和淀粉拌匀，腌制10分钟，使羊肉更加入味
- 将姜、葱、蒜分别切成末备用
- 热锅凉油，热锅凉油，将花椒炒香，取出加入事先准备好的姜、葱、蒜末
- 炒出香味后，放入腌制好的羊肉，翻炒2分钟左右就可以出锅了
- 最后，加入适量的糖和水，快速搅拌均匀，让整个菜品香甜可口，吃起来更鲜美可口
- 装盘，上桌即可开饭啦！
