近年来，绿壳蛋鸡受到广大养殖户的追捧。据了解，绿壳蛋鸡是以新疆三泉地区土鸡育种为母本，引进林肯肉鸡、细腰肉鸡、梅花鸡、褐壳鸡、栖霞鸡等进口品种作为育种父本，经过多年选育而成的一个新品种。
与普通土鸡相比，绿壳蛋鸡的产蛋量更高。正常情况下，绿壳蛋鸡平均每只每年能产200到240只左右的蛋，每只蛋重约58克，蛋黄外粉红色、内黄色，口感醇香，营养丰富。此外，该品种鸡的肉质也非常好，能够供应市场对于鸡肉的需求。
绿壳蛋鸡除了高产蛋，还有其它的优点。该品种鸡身强健、寿命长，不容易得病。饲养成本低，生长快。这些优点让绿壳蛋鸡得到了众多养殖户的喜爱。
得益于中国的现代化养殖技术，绿壳蛋鸡的育成取得了新的进展，这也符合中国推动农村现代化发展的战略部署。同时，以绿壳蛋鸡品种为代表的中国畜牧业正走向世界，成为全球养禽业的佼佼者。
