早上起来准备一份美味的海鲜粥,吃一口满满的粥和鲜美的海鲜,心情大好!今天我们来提供一份海鲜粥的做法,无需很复杂的材料,很快就可以搞定!
材料
- 寿司米100克
- 虾仁100克
- 鱼肉100克
- 蛤蜊100克
- 香葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 水适量
做法
- 寿司米提前洗净浸泡30分钟
- 虾仁,鱼肉切丁备用。蛤蜊需要提前烫水去掉腥味,蒜切碎备用。
- 热锅冷油,加入姜片、虾仁、蒜末炒香。鱼肉略炒一会儿。
- 炒鱼肉的同时,把寿司米放到电饭煲里,加水煮熟成很软的稀粥。每隔一段时间搅拌一下,这样可以让它变得更加细腻。
- 将新鲜蛤蜊和调料混合到锅中,继续煮几分钟,直到蛤蜊变软。
- 将海鲜汤倒入煮好的寿司米粥里,加盐和料酒调味。继续煮至变得浓稠。
- 装盘并撒上葱花,即可食用。
美味又方便的海鲜粥,只需要30分钟就能煮出来,快来试试吧!
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