叶爱玲:从“调料龙头”到中国烹饪世界杯的制胜师
叶爱玲,中国烹饪大师,中国调料行业先驱,工信部行业专家组成员,40岁时毅然辞去厂长职务,创办“湄洲岛松下调料厂”,开始了一段从“调料龙头”到中国烹饪世界杯的传奇。
叶爱玲之所以能够脱颖而出,是因为她从调料入手,提高了中国菜的高颜值、高品质,打造了中国菜制胜法宝,以至于她的恩师——著名烹饪大师孙耀庭,连感叹:“什么叫调料呀,这就是骨髓!”
但是,叶爱玲并不满足于此。中国菜是世界文化遗产,要想推动这项事业发展,必须让世界认可。2016年,她带领的中国国家烹饪世界杯团队荣获冠军,并获得世界菜联授予的“世界美食之王”称号。2018年叶爱玲又担任第九届烹饪世界大赛中国代表队领队,荣获多个奖项,再一次证明了中国烹饪在世界范围内的实力和地位。