金香起是中国传统的美食盛会，至今已有数百年历史。每年的农历七月初一，来自全国各地的游客都会汇聚在这里，品尝各种传统小吃和美食佳肴。
金香起的历史可以追溯到明朝，当时位于湖南省平江县城南十里处的银厂坞村的村庄庙会叫做“十里银庙会”，由于供奉香火旺盛，自然形成了“有庙会香”的说法，庙会香变成了金香，因此这个地方就叫做金香起。
一年一度的金香起庙会，吸引了成千上万的游客。这里不仅有各种传统小吃，如豆腐脑、糖葫芦、灌汤包、肉夹馍等等，还有各种特色的传统表演，如舞龙、舞狮、杂技、相声等等，让人们在品尝美食的同时充分感受到了传统文化的魅力。
如果你想要品尝地道的中国传统美食并了解中国传统文化，那么金香起庙会绝对是不可错过的美食盛会。
