禽类是指鸟类及其家禽，生活中我们最常接触的家禽有鸡、鸭、鹅等。这些禽类一般都是以肉食为主，是人们膳食中很重要的营养来源之一。
禽类中最常见的是家禽，如鸡、鸭、鹅等，这些禽类的肉质鲜美，成为人们食品中必不可少的一部分。除了供人们食用外，禽类还有很多其他的用途，比如鸽子可以用来传递信件，金丝雀和画眉则是非常受欢迎的宠物。
虽然禽类对人类的生活和健康都有很大的影响，但是在过去一段时间内，家禽与人类的关系却出现了一些问题，比如禽流感等疾病的爆发。因此，在饲养禽类时，我们需要注意安全卫生，保证人和禽类的健康。
