板蓝根，又名板蓝花、蝴蝶花、凉茶花等，是我国传统的中草药材之一。它具有清热解毒、消炎止咳、降血糖等多种药理作用。在中草药的药材里，板蓝根也是一种比较常见的药材。板蓝根可以防治流行性感冒，是我们生活中常用的药材之一。
板蓝花可以直接泡水饮用，也可以熬制成煮剂。如果是感冒发烧，建议使用煮剂的方式。可以将约10克左右的药材放入煮锅里加入适量的水煮沸后，改用小火煮20到30分钟，去渣后即可饮用。若是因上呼吸道感染引起的感冒，则可单用板蓝花泡水饮用。为了增强功效，我们可以在泡水的时候，加入一些枸杞、柠檬或蜂蜜，不但可以提高饮品的口感，还可以增强身体的抵抗力。
