上海生煎包(上海的人人爱吃的生煎包)

2024-01-11 18:03:02 来源：霞昭科普网

上海的生煎包大家一定不陌生，在上海街头巷尾几乎能找到它的身影。生煎包是上海当地的传统美食，据说起源于上海市普陀区的华漕镇。这种美食因为它在制作过程中的独特手法而显得与众不同。

首先黄焖火炉，架起平底锅，稍加油，加入凉开水，煮沸，把生煎包排放成员，推锅盖子闷上48秒，再加适量热水，用中火煮沸蒸熟即可。最后将煮好的生煎包放在盘子里，内部鲜汁红油外表黄脆，咬下去一口汁水四溅，嘴巴里飘出阵阵的肉香味，简直是人间美味。