黄花菜，这是一种非常优秀的食材。虽然不如鸡肉、猪肉等肉类有那么多的蛋白质、脂肪，但是黄花菜味道鲜美，营养价值也相当高。
今天，我们来介绍一款美味的黄花菜菜谱：香炒黄花菜炒肉。
这款黄花菜菜谱做法简单，颜值高，味道好，又非常适合秋天食用。
食材：
- 黄花菜 适量
- 猪肉 适量
- 葱适量
- 姜适量
- 大蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
- 将黄花菜放入水中浸泡1小时，猪肉切成薄片，葱姜切末，大蒜切成小块，准备好鸡精、料酒、盐和生抽等调料。
- 锅中放入热油，加入葱姜和大蒜爆香，加入猪肉片煸炒至变色
- 加入黄花菜，煮开后放入料酒、盐、鸡精和生抽调味，炒一会儿即可出锅。
