恐怖鸡最开始是出现在美国波士顿市一个小镇子里的小餐馆，由一位来自中国的大厨发明而成。当时就有不少食客被它的名字所吸引而来品尝。大家没想到的是，它的名字的由来是和一个凶残的诈骗集团有关。这个集团用“恐怖鸡”来代指自己。而这条街区的华人，包括他们的餐馆，都被要挟着向集团上缴保护费。
虽然很多人曾经一度怀疑，但是后来证实，这个涉案的集团再也没有与这种菜式有任何关联。不过它的名字还是一路传承了下来，成为了一个非常受欢迎的美食品牌。 现如今，在中国，恐怖鸡已经成为了一个颇受欢迎的快餐品牌，其以口感独特，味道鲜香闻名。
