葡式蛋挞作为一种传统的葡萄牙甜品，已经在中国备受欢迎。我们今天就来介绍一下如何制作最正宗的葡式蛋挞。
首先准备好制作材料：干酪、蛋黄、白糖、牛奶、葡萄干、面粉，千万不要忘记葡萄干这个特色配料哦。
接着，将面粉和盐混合均匀以后加入冷水调成面团。将材料搅拌均匀，然后用铺有面粉的案板将面饼擀成指定的大小，放进模具里备用。
制作酒香味儿的葡萄干馅，将葡萄干放锅里加入热水煮开，倒出水份，加入葡萄酒提味，放置十分钟后沥干备用。
然后，将牛奶、干酪、白糖搅拌均匀，加入蛋黄调味，最后将葡萄干放入酥皮馅中，备用。
接下来就是制作蛋挞，将酥皮、馅料倒入模具，放入已经预热好的烤箱，烤30分钟即可。
最正宗的葡式蛋挞就这样完成啦，温馨而美味。快来一块吧！
