自制烤翅料,让你尊享美味烤翅
烤翅是我国餐桌上非常常见的一道美食,它的制作也讲究一定的技巧,关键就在于烤翅料的配制。市面上的烤翅料种类繁多,但我们还是建议自己动手制作烤翅料,不仅可以调配出口感更加适合自己的烤翅料,也可以保证烤翅料的健康与安全。
下面为大家介绍一道自制烤翅料的制作方法。
材料:
- 花椒、盐、孜然、辣椒粉、五香粉、虫草花、八角
- 酱油、料酒、白糖
- 蒜、姜、葱
制作方法:
- 花椒、八角、虫草花分别入油锅中翻炒香橙
- 葱姜蒜切末,放入锅中继续翻炒
- 加入酱油、料酒、白糖翻炒片刻,再加入盐、孜然、辣椒粉、五香粉,继续翻炒至料汁浓稠
- 关火后放凉,装入瓶子并密封。
如此简单的制作过程,就能得到一份香辣可口的自制烤翅料。将制作好的烤翅料与鸡翅混合均匀,腌制半小时,再将鸡翅放入烤箱中烤制,即可尊享美味烤翅了。