馒头是我国北方人最日常的主食之一，通过对馒头的多年研究，我们总结出了切实可行的方法。下面，我们来仔细探讨一下。
一、制作材料
低筋面粉400克、发酵粉适量、白糖10克、水200ml
二、制作步骤
1、低筋面粉和发酵粉混合搅拌均匀，加入白糖和适量水，揉成面团。
2、面团醒发二十分钟左右，然后将其揉成条状，搓成一个圆形馒头。
3、将馒头放进蒸锅中，然后在大火蒸15-20分钟即可。
三、注意事项
1、在揉面团的时候，要揉得面团光滑有弹性，否则不能保存形状；
2、发酵粉的用量不能过多，否则会给馒头带来不好的味道；
3、蒸馒头时，水要提前加热，时间掌握得要恰当。
只有在掌握好每一个细节的情况下，馒头才能蒸得完美，才能让大家吃得舒心、安心。
