馄饨是中国的一个传统小吃，又称云吞、扁食等，是我国北方传统食品之一。馄饨的馅料可以采用各种蔬菜、肉，口感丰富多样，深受人们喜欢。今天，小编来介绍家常馄饨的做法，让你轻松学会做馄饨。
材料：
1. 馄饨皮 1包
2. 猪肉馅 200克
3. 鸡蛋 1个
4. 青葱 适量
5. 姜末 适量
6. 蚝油 1汤匙
7. 生抽 1汤匙
8. 盐 少量
做法：
1. 将猪肉馅加入蚝油、生抽和少量盐拌匀，静置20分钟，让肉馅入味。
2. 热锅凉油，放入葱姜末煸香，再加入腌制好的猪肉馅，煸炒至熟透。
3. 离火前加入一个鸡蛋，快速搅拌均匀，让蛋液包裹住肉馅。
4. 取一个馄饨皮，中间放一勺肉馅，折叠成半月形。
5. 将馄饨两端捏紧，食指按在馄饨中央，用力向两边捏成弧形。
6. 然后将两个馄饨尾部向下贴紧，就可以把馄饨包好了。
7. 开水煮沸，将馄饨放入水中煮熟即可。
在馄饨中加入少许姜末、葱花等调料可以提升馄饨的味道。
美味的馄饨就做好了，一起动手试试吧！
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