敦煌，这个拥有着千年历史的古城，不仅有着迷人的丝路文化，还盛产着各种特色美食。今天，小编就来为大家介绍一下敦煌特产。
敦煌特产在中国的烹饪文化中拥有着举足轻重的地位。不同于其他地方的美食，敦煌特产因为地区和气候环境的不同，其风味独特，既能体现敦煌当地的特色，更能展示中国的饮食文化的精髓。
敦煌的砂糖葫芦是大家都非常熟知的一种特产。而砂糖葫芦是如何制作出来的呢？首先将棉线穿在葡萄或者草莓上，然后放进糖浆里面沾上一层糖，再反复沾糖多次，最后晾晒一段时间即可。这种食物可以保存很长一段时间，口感十分鲜甜可口。
敦煌的牛肉干也是一种非常有名的特产。敦煌牛肉干以青海湖一带的牛肉为材料，经过特定的腌制和晾晒等工序，其风味独特，味道鲜美，肉质鲜嫩。牛肉几乎可以与肉松媲美，不仅适合放在家里作为休闲的零食，还可以作为特产赠送给亲戚朋友。
除了上述两种特产外，敦煌的葡萄干、玫瑰脆饼、敦煌甜皮鱼等特色美食也非常值得品尝。如果你有机会到敦煌一游，千万不要错过品尝这些美食的机会哦！
