随着生活水平的提升，现在的人们越来越讲究美食，不愿意再吃外卖的重样菜肴了，大家对于家常菜更加喜爱。今天就让我们来分享几个浙江家常菜的做法吧！
1.葱油拌面
材料：面条、香葱、食用油、酱油。
做法：将面条煮熟后沥干水，加入适量的酱油搅拌均匀，葱切成葱花备用，热锅凉油，加入葱花快速翻炒，倒入拌好酱油的面条中拌匀即可。
2.西湖牛肉羹
材料：牛肉、荸荠、木耳、胡萝卜、粉丝、盐、鸡蛋清、味精、香油。
做法：牛肉、荸荠、木耳、胡萝卜先切丝，粉丝用水烫软，去掉水后用剪刀剪成寸段。热锅加水，加入蔬菜丝煮15分钟，然后加入粉丝再煮5分钟左右，将鲜汤过滤掉。鸡蛋清打散加入热汤中搅拌均匀，加盐和味精调味即可，最后浇上香油。
3.螺蛳粉
材料：大米螺蛳粉、五花肉、小米辣、花生、醪糟、鸡精、香菜。
做法：将大米螺蛳粉煮好备用。五花肉切成小块，小米辣切碎，花生去皮切成碎颗粒，热油锅中放入五花肉爆炒出油，加入小米辣和醪糟拌炒均匀，捞出后淋在螺蛳粉上，最后加鸡精和香菜装饰即可。
以上这三道浙江家常菜，简单易做，口感美味，快来试试吧！
