湖北是一个拥有丰富历史和文化的地区，同时也是一个拥有许多特色美食的地方。在这里，有许多当地食材制成的美食，拥有着独特的口感和风味。本文将为大家介绍一些湖北特产，带大家探寻湖北的美食大世界。
黄鹤楼烟鸭
黄鹤楼烟鸭是湖北省武汉市的一道传统名菜，属于湖北特产。此菜以鸭为原料，肉质鲜美，味道独特。将鸭子用特殊的调料腌制后晾干，然后用烟熏的方式烹制而成。食用时，将鸭肉切成片状，配以酱油等调料，味道更佳。
莲藕糕
莲藕糕是湖北省宜昌市的一道传统美食，属于湖北特产。此菜以鲜藕为主要材料，加上糯米粉、豆沙等配料，制成酥软可口的糕点。莲藕糕味道清香可口，口感软糯，营养丰富，备受当地人民的喜爱。
阳新板鸭
阳新板鸭是湖北省黄石市阳新县的特色名菜。此菜品选用当地的黄河鸭作为原料，按一定比例加入花椒、辣椒、大葱、姜蒜等多种调料，腌制制成再经过高温油炸，压成鸭板片，入味浓郁。食用时，切成薄片，沾酱或者直接食用，鲜美可口。
