鸡蛋饼是中国传统的美食之一，可以作为早晨的首选，成为许多人的最爱。想在家里制作出一份外酥内嫩，好吃的鸡蛋饼吗？今天我们就来分享一下鸡蛋饼的制作方法。
材料：
- 鸡蛋 2个
- 面粉 80克
- 水 100毫升
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将2个鸡蛋打入碗中，打散。
- 加入葱花，盐，搅拌均匀。
- 将80克的面粉倒入碗中，拌匀。
- 逐渐加入100毫升的水，充分搅拌均匀。
- 锅中倒入适量油，热至8成热。
- 将适量的面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成圆形。
- 两面煎至金黄色即可盛出。
鸡蛋饼制作完成，您可以根据自己的口味搭配喜欢的酱料，如辣酱、蒜泥等等，做法独特，外酥里嫩，比早餐店里的还好吃！
