磨刀不误砍柴工，一把锋利的刀对于砍柴的工作简直关系到成败。如果刀子不锋利，就会费力不讨好，浪费时间和精力。
但是磨刀又是一项技术活。那么我们应该如何磨刀才能得心应手呢？
首先我们需要准备好磨刀的工具：磨刀石和水。将磨刀石浸泡在水中10分钟左右，然后放在比较稳固的平台上。
拿起要磨的刀子，用刀背紧贴磨刀石，倾斜刀身，角度应该在15度左右，利用手腕的力量来回磨。注意不要太用力，否则会使刀刃变形。一个方向磨一会儿，再换一个方向，磨10次左右即可。磨出来后，用纸张试探一下刀刃的锋利度。
磨刀还需要注意以下几点：
1、磨刀时要保持专注，避免与人交谈或受到干扰。
2、刀子的刃口只能朝外，以免发生意外。
3、磨刀时手要稳，切忌急躁，慢慢来。
4、请勿在桌面上或腿上磨刀，以免伤到自己。
掌握好磨刀技巧，你的刀子就像是你的得力助手，砍柴工作也不再费力。
