狮子头又称“四喜丸子”、“狮子头肉圆”，是中国南方传统美食之一，代表了中国优秀传统文化的独特魅力。该美食起源于中国南方，以江苏、浙江、上海一带较为流行。
狮子头是用猪肉末为主料，再加上葱、姜、盐等多种调料，搅拌均匀后制成的一个个肉丸子。这些肉丸子含有丰富的蛋白质、维生素，且口感鲜美。它的名字来源于其状似狮头。
在中国，狮子头已经有着几百年的历史，至今仍是许多家庭和饭店必备的菜品之一。特别是在一些重要的传统节日、婚宴喜宴、生日宴客、或宴请来宾时，狮子头的身影经常出现在桌上。
因其制作工艺较为繁琐，一般而言，老字号的餐饮店一般口味更加纯正、传承更加久远。狮子头不仅美味可口，传递了丰富的地域文化内涵，更让人感受到中国传统手工艺与饮食文化的内涵。
