阿姨来家里做客,看到我准备的番茄炒蛋后不屑的一笑:你们年轻人怎么连番茄炒蛋都不会做呢?
我婉转地反驳道:番茄炒蛋哪里难嘞,鸡蛋打散,番茄切块,炒到七成熟加点盐和鸡精就可以了。
阿姨立刻打断我的话:你这样做的话,味道淡而无味,真正的番茄炒蛋需要掌握一些技巧。
阿姨拿出自己的秘方,详细地给我讲解了番茄的选取,鸡蛋的炒法以及调味品的使用。我按照她的方法,做出了味道浓郁鲜美的番茄炒蛋。
以前我总觉得做菜只要味道好就足够了,但阿姨的一席话让我彻底改变了看待做菜的标准。原来,只有真正做到入口香、回味绵长才是好的菜品。感谢阿姨的指点,使我更加热爱厨艺,也在后来的比赛中一次次获得了好成绩。