蛋卷，外脆里嫩，特别受到大家喜欢。那么，今天我们来分享一下超级好吃的蛋卷的做法啦！
所需材料：
- 鸡蛋4个
- 面粉50克
- 淀粉20克
- 水200ml
- 盐适量
- 香葱，芝麻适量
步骤：
- 打入四个鸡蛋，加入20克淀粉和50克面粉，调匀成蛋醪，加入200毫升水，继续混合搅拌，让面糊更加顺滑。
- 最后，加适量盐，再放些香葱、芝麻，拌匀待用。
- 平底锅内均匀涂抹油，油温五成热时，将锅移开火，用勺子舀一勺蛋糊放到锅中，摊成薄饼状。
- 放回火上，依据个人偏好，煎至两面夹心黄金，即可关火。
- 最后，将煎好的蛋卷取出，切成均匀的蛋卷段即可，非常好吃哦！
感谢大家的耐心阅读，快去试试这款超级好吃的蛋卷的做法吧！
