鲈鱼，是一种风味独特的美食，富含多种蛋白质、维生素及矿物元素，尤其对孕妇和儿童发育有益。下面小编教大家一种简单的鲈鱼做法。
1.准备好新鲜鲈鱼一尾，刮去鱼鳞，鱼腮鱼鳍去掉，去内脏，切成薄片备用。
2.在薄片上撒上一点盐、味精及淀粉，用手腌制五分钟待用。
3.加热锅，倒入植物油，待油八成热时，放入腌制好的鲈鱼片煎制，使其两面变脆炸金黄色。
4.取出鲈鱼片，锅中留少许油，加入蒜末、姜末、青椒、红椒煸炒至出香味。
5.然后加入香油、酱油、红烧汁、腌鱼片翻炒均匀，出锅装盘即可。
鲈鱼，是一种风味独特的美食，富含多种蛋白质、维生素及矿物元素，尤其对孕妇和儿童发育有益。下面小编教大家一种简单的鲈鱼做法。
1.准备好新鲜鲈鱼一尾，刮去鱼鳞，鱼腮鱼鳍去掉，去内脏，切成薄片备用。
2.在薄片上撒上一点盐、味精及淀粉，用手腌制五分钟待用。
3.加热锅，倒入植物油，待油八成热时，放入腌制好的鲈鱼片煎制，使其两面变脆炸金黄色。
4.取出鲈鱼片，锅中留少许油，加入蒜末、姜末、青椒、红椒煸炒至出香味。
5.然后加入香油、酱油、红烧汁、腌鱼片翻炒均匀，出锅装盘即可。
