春节期间，和家人在一起不免手痒想动手做些美食来犒劳家人，蜜辣烤翅为一道非常棒的选择。味道不仅麻辣可口，而且做法也十分简单，下面就跟着小编学做一下吧！
材料：凤翅4个、生姜适量、精盐适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、醋适量、十三香少许、白胡椒补一点、蜂蜜适量，红色辣酱、蓝色胡椒酱各适量
步骤：
1. 凤翅洗净沥干水分，切成段；
2. 干姜片切丝，大概6g左右；
3. 凤翅放入盆里加生姜丝，精盐适量，料酒少许，搅拌均匀后腌制10分钟左右；
4. 把腌制好的凤翅放入烤盘中，然后加上适量的老抽、生抽，加入适量的醋，蜂蜜少许，十三香少许，白胡椒适量，用手揉搓均匀；
5. 将烤箱调至180度，然后将调好味的凤翅放入烤箱，约烤20分钟左右就好；
6. 烤的同时，我们也可以制作蜜辣酱。红色辣酱和蓝色胡椒酱放在一起，加入蜂蜜，用勺子搅拌均匀即可；
7. 蜜辣酱和烤好的鸡翅混合使用，就可以开动了。
通过以上步骤，我们就可以制作出一道麻辣可口的蜜辣烤翅。有了这道美味的佳肴在手，相信已经可以让全家人都知道你的厨艺了。快来尝试一下吧！
