咸鸭蛋是我国传统食品之一，一年四季都可以享用，不仅口感美味，而且价格实惠，深受广大食客喜爱。那么，你知道咸鸭蛋怎么做吗？下面就让我们一步一步来教你做咸鸭蛋。
材料
- 鸭蛋6个
- 清水
- 盐适量
制作过程
- 将鸭蛋洗净。
- 锅中放水，待水烧开后，倒入适量盐。
- 将鸭蛋放入锅中，煮约15分钟。
- 捞起鸭蛋，用清水冲洗干净。
- 将鸭蛋擦干，放入干净的密封容器中。
- 在锅中倒入适量的开水，加盖子。
- 将容器放入锅中，隔水蒸熟即可。
小贴士
1.煮鸭蛋的时间要根据个人口感而定，如果想要口感软糯一些，可以适当延长煮蛋时间，如果喜欢熟一些，可以缩短煮蛋时间。
2.鸭蛋一定要擦干再放入容器中，因为鸭蛋表面可能会有细菌，如果不擦干的话，那么容器内的水分就会被鸭蛋吸收，从而导致鸭蛋变坏。
