鸡肉炖蘑菇是一道色香味俱佳的家常菜。它不仅好吃，而且很营养。本文教你如何做这道美食。
所需食材：
- 鸡腿肉：两个
- 蘑菇：200克
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 香油：适量
制作方法：
- 鸡肉洗净，切成小块，加入料酒，盐，鸡精和老抽腌制20分钟左右。
- 蘑菇用清水洗净，摘去菌蒂后切成小块，姜切成薄片。
- 锅中放适量油，将鸡块放入煸炒至两面金黄。
- 加入适量水，放入蘑菇和姜片，煮开后转小火慢慢炖煮，大概需要20-30分钟左右，直到鸡肉炖烂，加适量盐调味。
- 加入生抽，煮开后加入香油。
鸡肉炖蘑菇做好后，浓郁的鸡汤与软糯的蘑菇完美融合，鲜美可口，滋味无穷。吃一碗这样的美食，暖胃又暖心，快来试试吧！
