不知道为什么,最近非常喜欢上了快手上的美食视频,在那里发现了一道很美的菜品,猜猜是什么?没错,就是牡丹燕菜!而现在我就来分享一下这款菜品的最佳做法,让你轻松实现自己的美食梦想。
首先,我们需要三个餐具,碗,碟子和锅。我们需要的材料包括燕窝、花椒粉、醋、糖、鸡精,还有适量的水。然后我们就可以开始做饭啦!
第一步是浸泡燕窝。将燕窝放入碗中,加入适量的水,浸泡30分钟。之后,把燕窝沥干水分,装进牡丹模具中。切记一定要顺着模具的花纹放置哦!
第二步是熬制花椒浆。在锅中放入适量的水,加入花椒粉,搅拌均匀后开火。加入适量的醋和糖,煮沸成花椒浆。放凉后,把花椒浆淋在燕窝上面。
最后一步是做花式点缀。在碟子上面放点青红椒圈、葱丝、香菜丝、花生碎等东西,将牡丹模具放入中间,再将盘中的其余调料倒入模具中,稍微用力压一下。这样,一个美丽的牡丹燕菜就做好啦!