做蛋糕已经成为很多人日常生活中的一种爱好。而近年来，一种裸蛋糕风靡全球。简单的结构，裸露的层层蛋糕，清新自然的风格瞬间抢占了大众的心。今天我们来一起学习如何制作裸蛋糕吧！
第一步：准备蛋糕材料。裸蛋糕的制作，先得准备好蛋糕体，以及奶油、水果、硬果等配料。蛋糕体需要使用苏打粉，它可以让蛋糕体松软，并更容易分层。奶油需要打发至硬性状态，才能很好地固定每层蛋糕。水果和硬果要根据自己的口味选择，建议使用新鲜水果，口感更佳。
第二步：准备蛋糕模具。选择合适的蛋糕模具，将底部铺上油纸，便于脱模。裸蛋糕不用像传统蛋糕一样涂抹蛋糕油，但为了保证蛋糕层层分明，可以在模具里涂抹一层薄薄的奶油。
第三步：制作裸蛋糕。首先将蛋糕体从烤箱取出，待凉。然后将切去蛋糕体两侧的焦黑部位，切去上部的凸起部分，裁成平坦的三层蛋糕。取第一层蛋糕，涂抹一层奶油，并铺上你喜欢的水果、坚果等。然后盖上第二层蛋糕，重复步骤，最后放上第三层蛋糕并轻轻按压。
第四步：美化蛋糕。将剩余的奶油打发至浅色，装入裱花袋中。将裱花袋对准蛋糕顶部，按照自己喜欢的方式进行裱花，最后放上自己喜欢的水果、坚果等，以及植物叶子等装饰品。
